火鍋電磁爐按照樣式和工作原理有兩種分類

1.按樣式分類：根據火鍋電磁爐樣式的不同主要可分為臺式火鍋電磁爐和嵌入式火鍋電磁爐兩種。臺式火鍋電磁爐是目前應用最為廣泛的火鍋電磁爐，它具有擺放方便、可移動性強等特點。

在臺式火鍋電磁爐中，除典型的單灶頭火鍋電磁爐外，雙灶臺火鍋電磁爐、多頭（多灶臺）火鍋電磁爐也逐漸增多。

嵌入式火鍋電磁爐通常采用嵌入式的方式安裝在櫥柜面內，火鍋電磁爐的灶臺與櫥柜面形成一個平面，使得廚房整體更加美觀。嵌入式火鍋電磁爐正逐漸受到用戶的青睞。